La Baignoire c’est quoi ?

En référence au plus grand des récipients accessible utilisé pour brasser le gin en Angleterre au 18ème siècle, La Baignoire est un speakeasy contemporain qui vous accueille dans son univers intimiste et sa décoration unique. La carte y est éphémère et de saison. La Baignoire vous déconnecte le temps d’une soirée dans la magie des années folles.

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La Baignoire

Cocktails & secrets

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  • 3. Bières & Cidres
  • 4. Softs

0. Appetizers

Croque-Monsieur au Cheddar, Chorizo, Ricotta

9€

Cheddar, Chorizo, Ricotta, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)

Croque-Monsieur au Brillât Savarin et Truffe

9€

Brillat savarin, Truffe, Comté, Jambon à l’italienne, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)

Tendre Bufala, farandole de champignons en marinade déglacés au vinaigre de safran

9€
Végétarien

Mozzarella di bufala, Farandole de champignons, vinaigre de safran, câpres.

Tartinade Thaï

7€
Végétarien

Tartinade de pois-chiche, citronnelle, gingembre, épices thaï

Terrine de campagne

8€

Les Terrines de Pierre artisanales, du coin.

Bol d’olives Kalamata & Vertes à l’huile d’olive

3€

Olives Kalamata & olives vertes

Chips – Pipers

2€
40g

Goûts:
.Cheddar & Onion
.Sea Salt
.Sweet Chilli

1. Cocktails

Me casse pas les noix

12€

Vodka infusé à la vanille, prunelle, citron, orgeat, Black Walnut Bitters, Vin petillant

For the ramos sake

14€

Sake, umeshu, fleur de sureau, citron, coco, vanille, Aquafaba, creme, Saké petillant

Eat your veggies

12€

Hendricks, Pimm’s, Aperol, carotte, concombre, citron, falernum, absinthe

The other beast

14€

Hendricks, Skinos, citron, concombre, absinthe, eau gazeuse, sauge

Winter in Nicaragua

14€

Rhum 12ans, Crème de banane, Aromatic Bitters

Pure Shore

13€

Rhum, Amaro montenegro, Amontillado sherry, Fino sherry, Cointreau, orgeat, orange, citron

Bittersweet Symphony

13€

Rhum, Cynar, Chartreuse verte, citron, miel, menthe, eau gazeuse

BFF

14€

Rhum infusé à l’ananas, mezcal, vermouth blanc, citron, sucre, vinaigre de mangue, aquafaba/blanc d’oeuf

Not a penicillin

13€

Smokey Monkey, amontillado sherry, Moose, genepi, pineau des charentes, citron, cannelle, Bitters Mexican mole, Aquafaba/Blanc d’oeuf

Powpow Coco

13€

Genepi, chartreuse verte, Menthe pastille, Aquavit, Coco, Crème, Aquafaba/Blanc d’oeuf, Absinthe

Big Mac

14€

Pisco, Skinos, ananas, Citron, Falernum, saumure, Peychaud Bitters

Butterfly Wings

13€

Pisco, aquavit, Aperol, Citron, sucre infusé aux butterfly peas, Sauge

Fashion Week

13€

Pisco, vin rouge, creme de cassis, Chartreuse verte, verjus, Prosecco

Balade Champêtre

13€

Cognac infusé aux champignons, Cynar, amontillado sherry, Umami Bitters, Solution Saline

Recolte nocturne

13€

Calvados, vermouth rouge, Amaro montenegro, Benedictine, Aromatic Bitters

Classic Cocktails

8€/10€/12€ (Demandez nous !)

Bee’s Knees, Boulevardier, Brown Derby, Daiquiri, Dark and Stormy, French 75, Gin Fizz, Gin Tonic, Mai Tai, Manhattan, Margarita, Martini, Mint julep, Mojito, Moscow Mule, Negroni, Old Fashioned, Paloma, Sazerac, Sidecar, South Side, Ti punch, Vesper, Whiskey Sour…

Coffee

10€
Sans AlcoolShort drink

Lyres American malt, Lyres Coffee original, coldbrew, Sucre, Aquafaba

Prude Martini

11€
Sans AlcoolShort drink

Lyres Aperitif Dry, Passion, Vanille, Citron, Aquafaba
Accompagné d’un shooter de pétillant sans alcool.

Bitter Clean

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Italian Spritz, Lyres Orange, Citron, Tonic

Chilli

10€
Sans AlcoolShort drink

Lyres Agave, Lyres Dry vermouth, Citron, Agave

Cocolada

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Spice Cane, Coco, Miel, Citron, Tepache Ananas, Cannelle

Clean Mule

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Aperitif Dry, Verjus, Ginger beer, Menthe

3. Bières & Cidres

Tigre Bock

demi 4€ - pinte 7.5€
Pression

STYLE : PALE LAGER
ALC : 5,5%
Moelleuse et franche, riche en arômes maltés et fruités, elle possède une robe jaune d’or brillante et une mousse dense et crémeuse.

Cocomiette – IPA

6€
Btl. 33cl

STYLE : IPA
ALC : 6.5%
Cette India Pale Ale est une bière aux invendus de PAIN où les houblons offrent un équilibre parfait entre des notes résineuses et des arômes fruités. C’est extrêmement frais, subtil et engagé ! Contient du Gluten.

Hubster – HOP SIDE

6€
Btl. 33cl

STYLE : AMERICAN IPA
ALC : 6.3% | EBC : 28 | IBU : 40
Une bombe tropicale ! Délicieusement fruitée et punchy.

Hubster – JUICY RIDE

6€
Btl. 33cl

STYLE : NEW ENGLAND IPA (NEIPA)
ALC : 5.8% | EBC : 12 | IBU : 20
Un aller direct pour les tropiques. Give it a try!

Fils de pomme – Cidre brut “Le Sauvage”

6€
Btl. 33cl

STYLE : CIDRE BOTANIQUE FRANCAIS
ALC : 5.5%
Un brut hors norme et peu sucré, avec des notes subtiles de pommes sauvages caramélisées.

Fils de pomme – Le Poiré « L’Epatant»

6€
Btl. 33cl

STYLE : POIRÉ BIO
ALC : 3.5%
Notre poiré saura vous surprendre par ses saveurs stupéfiantes résultant d’un assemblage secret de différentes variétés de poires biologiques.
Sa robe topaze et ses bulles fraîchement fruitées en font une petite merveille pour des moments de partage et de détente unique.

2. Vins & bulles

Cave de la Blachère « Viogner »

verre 7€ / btl 30€
BlancSec

Notes florales et pêche-abricot.

Viognier
.
Cave de la Blachère – 2022 – Vallée du Rhône

VdF “Les Copines”

verre 7€ / btl 30€
BlancSec

Notes d’agrumes, frais et tendu

Sauvignon, Chardonnay
.
Marie & Sylvie Courselle – 2020 – Bordelais

VdF« La Poule Aux Œufs d’Or »

verre 7€ / btl 30€
BlancMoelleux

Aromatique exotique. Bouche gourmande

Gros Manseng, Petit Manseng
.
Famille Laplace – Château d’Aydie – 2020 – Sud-Ouest

AOC Saint Pourçain « Bien Sifflé »

verre 7€ / btl 30€
Rouge

Aromatique finement poivrée, tanins souples. Belle mâche, qui appelle à la table

Pinot Noir, Gamay
.
Domaine Terres d’Ocre – 2019 – Loire Volcanique

IGP Ardèche « Bergougnou »

verre 7€ / btl 30€
Rouge

Notes de fruits noirs, intense et gourmand

Merlot, Cabernet Sauvignon
.
Domaine Grangeon – 2019 – Vallée du Rhône Sud

AOC Ventoux « Intemporel »

verre 7€ / btl 30€
Rouge

Vin puissant, notes de fruits noirs et garrigue, bouche ronde et souple.

Grenache, Syrah, Cinsault
.
Domaine Aymard – 2020 – Vallée du Rhône Sud

IGP Mediterrannée « Hannah »

verre 7€ / btl 30€
Rosé

Rosé clair et sec, joli fruité aux notes d’agrumes murs et groseille. Profil similaire aux rosés de Provence.

Rosé
.
Chateau Ollieux Romanis – 2021 – Languedoc

AOC Champagne

coupe 13€ / btl 75€
Champagne

Selon arrivages

4. Softs

Suze Tonic 0% Alc

4.5€
Btl 25cl

La Suze to’ mais sans alcool !

Brooklyn – Special Effects

6€
Btl. 33cl

STYLE : Hoppy Lager
ALC : 0%
Une bière sans alcool aux notes de pin et de fruits, assez marquée en amertume.

Jus de fruit Pago

4€
25cl

Pomme, Tomate

Chilled CBD

4€

Eau de source pétillante au CBD.
Goût : Hibiscus ou Abricot/Romarin

Ginger Beer

4€
20cl

Badoit Rouge

3€
33cl

Limonade – Garçon !

4€
25cl

Diabolo

4.5€

Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle

Sirop à l’eau

2€

Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle

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