0. Appetizers
Croque-Monsieur au Cheddar, Chorizo, Ricotta
9€Cheddar, Chorizo, Ricotta, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)
Croque-Monsieur au Brillât Savarin et Truffe
9€Brillat savarin, Truffe, Comté, Jambon à l’italienne, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)
Tendre Bufala, farandole de champignons en marinade déglacés au vinaigre de safran
9€Mozzarella di bufala, Farandole de champignons, vinaigre de safran, câpres.
Tartinade Thaï
7€Tartinade de pois-chiche, citronnelle, gingembre, épices thaï
Terrine de campagne
8€Les Terrines de Pierre artisanales, du coin.
Bol d’olives Kalamata & Vertes à l’huile d’olive
3€Olives Kalamata & olives vertes
Chips – Pipers
2€Goûts:
.Cheddar & Onion
.Sea Salt
.Sweet Chilli
1. Cocktails
Me casse pas les noix
12€Vodka infusé à la vanille, prunelle, citron, orgeat, Black Walnut Bitters, Vin petillant
For the ramos sake
14€Sake, umeshu, fleur de sureau, citron, coco, vanille, Aquafaba, creme, Saké petillant
Eat your veggies
12€Hendricks, Pimm’s, Aperol, carotte, concombre, citron, falernum, absinthe
The other beast
14€Hendricks, Skinos, citron, concombre, absinthe, eau gazeuse, sauge
Winter in Nicaragua
14€Rhum 12ans, Crème de banane, Aromatic Bitters
Pure Shore
13€Rhum, Amaro montenegro, Amontillado sherry, Fino sherry, Cointreau, orgeat, orange, citron
Bittersweet Symphony
13€Rhum, Cynar, Chartreuse verte, citron, miel, menthe, eau gazeuse
BFF
14€Rhum infusé à l’ananas, mezcal, vermouth blanc, citron, sucre, vinaigre de mangue, aquafaba/blanc d’oeuf
Not a penicillin
13€Smokey Monkey, amontillado sherry, Moose, genepi, pineau des charentes, citron, cannelle, Bitters Mexican mole, Aquafaba/Blanc d’oeuf
Powpow Coco
13€Genepi, chartreuse verte, Menthe pastille, Aquavit, Coco, Crème, Aquafaba/Blanc d’oeuf, Absinthe
Big Mac
14€Pisco, Skinos, ananas, Citron, Falernum, saumure, Peychaud Bitters
Butterfly Wings
13€Pisco, aquavit, Aperol, Citron, sucre infusé aux butterfly peas, Sauge
Fashion Week
13€Pisco, vin rouge, creme de cassis, Chartreuse verte, verjus, Prosecco
Balade Champêtre
13€Cognac infusé aux champignons, Cynar, amontillado sherry, Umami Bitters, Solution Saline
Recolte nocturne
13€Calvados, vermouth rouge, Amaro montenegro, Benedictine, Aromatic Bitters
Classic Cocktails
8€/10€/12€ (Demandez nous !)Bee’s Knees, Boulevardier, Brown Derby, Daiquiri, Dark and Stormy, French 75, Gin Fizz, Gin Tonic, Mai Tai, Manhattan, Margarita, Martini, Mint julep, Mojito, Moscow Mule, Negroni, Old Fashioned, Paloma, Sazerac, Sidecar, South Side, Ti punch, Vesper, Whiskey Sour…
Coffee
10€Lyres American malt, Lyres Coffee original, coldbrew, Sucre, Aquafaba
Prude Martini
11€Lyres Aperitif Dry, Passion, Vanille, Citron, Aquafaba
Accompagné d’un shooter de pétillant sans alcool.
Bitter Clean
10€Lyres Italian Spritz, Lyres Orange, Citron, Tonic
Chilli
10€Lyres Agave, Lyres Dry vermouth, Citron, Agave
Cocolada
10€Lyres Spice Cane, Coco, Miel, Citron, Tepache Ananas, Cannelle
Clean Mule
10€Lyres Aperitif Dry, Verjus, Ginger beer, Menthe
3. Bières & Cidres
Tigre Bock
demi 4€ - pinte 7.5€STYLE : PALE LAGER
ALC : 5,5%
Moelleuse et franche, riche en arômes maltés et fruités, elle possède une robe jaune d’or brillante et une mousse dense et crémeuse.
Cocomiette – IPA
6€STYLE : IPA
ALC : 6.5%
Cette India Pale Ale est une bière aux invendus de PAIN où les houblons offrent un équilibre parfait entre des notes résineuses et des arômes fruités. C’est extrêmement frais, subtil et engagé ! Contient du Gluten.
Hubster – HOP SIDE
6€STYLE : AMERICAN IPA
ALC : 6.3% | EBC : 28 | IBU : 40
Une bombe tropicale ! Délicieusement fruitée et punchy.
Hubster – JUICY RIDE
6€STYLE : NEW ENGLAND IPA (NEIPA)
ALC : 5.8% | EBC : 12 | IBU : 20
Un aller direct pour les tropiques. Give it a try!
Fils de pomme – Cidre brut “Le Sauvage”
6€STYLE : CIDRE BOTANIQUE FRANCAIS
ALC : 5.5%
Un brut hors norme et peu sucré, avec des notes subtiles de pommes sauvages caramélisées.
Fils de pomme – Le Poiré « L’Epatant»
6€STYLE : POIRÉ BIO
ALC : 3.5%
Notre poiré saura vous surprendre par ses saveurs stupéfiantes résultant d’un assemblage secret de différentes variétés de poires biologiques.
Sa robe topaze et ses bulles fraîchement fruitées en font une petite merveille pour des moments de partage et de détente unique.
2. Vins & bulles
Cave de la Blachère « Viogner »
verre 7€ / btl 30€Notes florales et pêche-abricot.
Viognier
.
Cave de la Blachère – 2022 – Vallée du Rhône
VdF “Les Copines”
verre 7€ / btl 30€Notes d’agrumes, frais et tendu
Sauvignon, Chardonnay
.
Marie & Sylvie Courselle – 2020 – Bordelais
VdF« La Poule Aux Œufs d’Or »
verre 7€ / btl 30€Aromatique exotique. Bouche gourmande
Gros Manseng, Petit Manseng
.
Famille Laplace – Château d’Aydie – 2020 – Sud-Ouest
AOC Saint Pourçain « Bien Sifflé »
verre 7€ / btl 30€Aromatique finement poivrée, tanins souples. Belle mâche, qui appelle à la table
Pinot Noir, Gamay
.
Domaine Terres d’Ocre – 2019 – Loire Volcanique
IGP Ardèche « Bergougnou »
verre 7€ / btl 30€Notes de fruits noirs, intense et gourmand
Merlot, Cabernet Sauvignon
.
Domaine Grangeon – 2019 – Vallée du Rhône Sud
AOC Ventoux « Intemporel »
verre 7€ / btl 30€Vin puissant, notes de fruits noirs et garrigue, bouche ronde et souple.
Grenache, Syrah, Cinsault
.
Domaine Aymard – 2020 – Vallée du Rhône Sud
IGP Mediterrannée « Hannah »
verre 7€ / btl 30€Rosé clair et sec, joli fruité aux notes d’agrumes murs et groseille. Profil similaire aux rosés de Provence.
Rosé
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Chateau Ollieux Romanis – 2021 – Languedoc
AOC Champagne
coupe 13€ / btl 75€Selon arrivages
4. Softs
Suze Tonic 0% Alc
4.5€La Suze to’ mais sans alcool !
Brooklyn – Special Effects
6€STYLE : Hoppy Lager
ALC : 0%
Une bière sans alcool aux notes de pin et de fruits, assez marquée en amertume.
Jus de fruit Pago
4€Pomme, Tomate
Chilled CBD
4€Eau de source pétillante au CBD.
Goût : Hibiscus ou Abricot/Romarin
Ginger Beer
4€Badoit Rouge
3€Limonade – Garçon !
4€Diabolo
4.5€Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle
Sirop à l’eau
2€Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle