0. Appetizers
Croque-Monsieur au Brillât Savarin et Truffe
9€Brillat savarin, Truffe, Comté, Jambon à l’italienne, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)
Croque-Monsieur au Magret de canard, Gorgonzola, Mascarpone, Confiture de cerise
9€Magret, Gorgonzola, Mascarpone, Cranberies, Confiture de cerise, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)
Bufala, Marinade de poivrons maison, Ail & Basilic
9€Mozzarella di bufala, Marinade de poivrons maison, Ail, Basilic.
Tartinade Thaï
7€Tartinade de pois-chiche, citronnelle, gingembre, épices thaï
Terrine de campagne
8€Les Terrines de Pierre artisanales, du coin.
Foie Gras
10€Foie gras cuit au sel, Chutney, fabrication artisanale les Terrines de Pierre
Chips – Pipers
2€Goûts:
.Cheddar & Onion
.Sea Salt
.Sweet Chilli
1. Cocktails
The Pool
12€Vodka infusé à la vanille, Saké, Yuzu, Fleur de sureau, Pastis, Citron, Ginger Beer
Mint
11€Gin, Vermouth dry, Fleur de Sureau, Chartreuse jaune, Menthe
Aigre-Doux
11€Gin Hendricks infusé aux pois gourmands, Rhubarbe, Saumure cornichon, Solution Saline
Deee-lite
12€Rum ambré, Vermouth blanc, EDV de poire, Mandarine Napoleon, Suze
Sombre printemps
10€Bourbon, Amaro montenegro, Quinquina, Citron, Ginger Beer
Tajine
12€Bourbon infusé au Ras el hanout, Miel, Citron, Suze, Pedro Ximenez, Ginger beer
Garden Sour
11€Mezcal, Rhubarbe, Citron, Agave, Celery
Banane Flambée
12€Mezcal, Rum, Banane, Citron, Sucre, Aquafaba
Feels like summer
11€Pisco, Amaro Montenegro, Suze, Passion, Sucre, Citric solution, Bitters, Bulles
Esperanto
11€Aquavit, Mastisha, Campari
Pain Apple
12€Calvados, Chartreuse verte, Ananas, Coco, Citron, Menthe
Transatlantique
11€Calvados, Vieux pineau des Charentes, Rhum, Citron, Sucre
Taboulé
10€Aquavit, Concombre, Magnésium, Vinaigre de riz, Bulles
Plaisir coupable
11€Amaro Santoni, Irish whisky, Falernum, Citron, Aquafaba
Gourmandise
11€Campari, Vermouth rouge, Fraise, Chocolat, Bulles
Classic Cocktails
10€Bee’s Knees, Boulevardier, Brown Derby, Daiquiri, Dark and Stormy, French 75, Gin Fizz, Gin Tonic, Mai Tai, Manhattan, Margarita, Martini, Mint julep, Mojito, Moscow Mule, Negroni, Old Fashioned, Paloma, Sazerac, Sidecar, South Side, Ti punch, Vesper, Whiskey Sour…
Nogroni #2
10€Lyres Italian Spritz, Lyres Dry London Spirit, Martini floreale
Rosie
10€Seedlip Spice 94, Seedlip grove 42, Agave, Hibiscus Green tea, Citron Vert
Cocolada
10€Seedlip Spice 94, Coco, Miel, Citron, Ananas, Cannelle
Clean Mule
10€Seedlip Grove 42, Verjus, Ginger beer, Menthe
3. Bières & Cidres
Tigre Bock
demi 3.5€ - pinte 7€STYLE : PALE LAGER
ALC : 5,5%
Moelleuse et franche, riche en arômes maltés et fruités, elle possède une robe jaune d’or brillante et une mousse dense et crémeuse.
Cocomiette – IPA
5€STYLE : IPA
ALC : 6.5%
Cette India Pale Ale est une bière aux invendus de PAIN où les houblons offrent un équilibre parfait entre des notes résineuses et des arômes fruités. C’est extrêmement frais, subtil et engagé ! Contient du Gluten.
Hubster – HOP SIDE
5€STYLE : AMERICAN IPA
ALC : 6.3% | EBC : 28 | IBU : 40
Une bombe tropicale ! Délicieusement fruitée et punchy.
Hubster – VICE HOOD
5€STYLE : WITBIER
ALC : 5.0% | EBC : 8 | IBU : 20
Un poème oriental dans la plus pure tradition belge.
Hubster – JUICY RIDE
5€STYLE : NEW ENGLAND IPA (NEIPA)
ALC : 5.8% | EBC : 12 | IBU : 20
Un aller direct pour les tropiques. Give it a try!
Fils de pomme – Cidre brut “Le Sauvage”
5€STYLE : CIDRE BOTANIQUE FRANCAIS
ALC : 5.5%
Un brut hors norme et peu sucré, avec des notes subtiles de pommes sauvages caramélisées.
Fils de pomme – Le Poiré « L’Epatant»
5€STYLE : POIRÉ BIO
ALC : 3.5%
Notre poiré saura vous surprendre par ses saveurs stupéfiantes résultant d’un assemblage secret de différentes variétés de poires biologiques.
Sa robe topaze et ses bulles fraîchement fruitées en font une petite merveille pour des moments de partage et de détente unique.
2. Vins & bulles
IGP Ardèche « Pequelou »
verre 5.5€ / btl 23.5€Notes florales et bouche ample
Viognier
.
Domaine Grangeon – 2019 – Vallée du Rhône
VdF “Les Copines”
verre 6€ / btl 26€Notes d’agrumes, frais et tendu
Sauvignon, Chardonnay
.
Marie & Sylvie Courselle – 2020 – Bordelais
VdF« La Poule Aux Œufs d’Or »
verre 6.5€ / btl 28€Aromatique exotique. Bouche gourmande
Gros Manseng, Petit Manseng
.
Famille Laplace – Château d’Aydie – 2020 – Sud-Ouest
AOC Saint Pourçain « Bien Sifflé »
verre 6€ / btl 26€Aromatique finement poivrée, tanins souples. Belle mâche, qui appelle à la table
Pinot Noir, Gamay
.
Domaine Terres d’Ocre – 2019 – Loire Volcanique
IGP Ardèche « Bergougnou »
verre 5.5€ / btl 24€Notes de fruits noirs, intense et gourmand
Merlot, Cabernet Sauvignon
.
Domaine Grangeon – 2019 – Vallée du Rhône Sud
AOC Ventoux « Intemporel »
verre 6.5€ / btl 28€Vin puissant, notes de fruits noirs et garrigue, bouche ronde et souple.
Grenache, Syrah, Cinsault
.
Domaine Aymard – 2020 – Vallée du Rhône Sud
AOC Crémant « Exorde »
coupe 8€ / btl 45€Fraicheur et franche gourmandise
Chenin
.
Clos Galerne – Vallée de La Loire
Champagne – Mathieu Nicolas Cuvée 1629
coupe 13€ / btl 75€Arômes de fruits, mêlés à une pointe de fraicheur. En bouche on découvre des bulles fines, de la vivacité et de la gourmandise (pêche, notes pralinées) et surtout une belle persistance aromatique légèrement citronnée.
4. Softs
Brooklyn – Special Effects
5€STYLE : Hoppy Lager
ALC : 0%
Une bière sans alcool aux notes de pin et de fruits, assez marquée en amertume.
Jus de fruits Marcel BIO
4€Pomme, Tomate
Les produits Marcel Bio sont donc élaborés à partir de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique.
Chilled CBD
4€Eau de source pétillante au CBD.
Goût : Hibiscus ou Abricot/Romarin
Three Cents – Soda
4€Goûts
.Mandarine & Bergamote
.Pink Grapefruit
Ginger Beer
4€Badoit Rouge
3€Liptonic l’Original
4€Liptonic l’Original, la recette originale. Boisson rafraîchissante gazeuse aux extraits de thé goût citron vert.
Limonade – Garçon !
3€Diabolo
3.5€Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle
Sirop à l’eau
2€Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle