La Baignoire c’est quoi ?

En référence au plus grand des récipients accessible utilisé pour brasser le gin en Angleterre au 18ème siècle, La Baignoire est un speakeasy contemporain qui vous accueille dans son univers intimiste et sa décoration unique. La carte y est éphémère et de saison. La Baignoire vous déconnecte le temps d’une soirée dans la magie des années folles.

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La Baignoire

Cocktails & secrets

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0. Appetizers

Croque-Monsieur au Cheddar, Chorizo, Ricotta

9€

Cheddar, Chorizo, Ricotta, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)

Croque-Monsieur au Brillât Savarin et Truffe

9€

Brillat savarin, Truffe, Comté, Jambon à l’italienne, Pain 7 céréales (version végétarienne sur demande en fonction des stocks)

Tendre Bufala, Marinade de poivrons, Tapenade

9€
Végétarien

Mozzarella di bufala, Marinade de poivrons, Tapenade

Houmous de petits pois

8€
Végétarien

Purée de petits pois, cream cheese, poudre d’amande, menthe.

Terrine de campagne

8€

Les Terrines de Pierre artisanales, du coin.

Bol d’olives Kalamata & Vertes à l’huile d’olive

3€

Olives Kalamata & olives vertes

Chips – Pipers

2€
40g

Goûts:
.Cheddar & Onion
.Sea Salt
.Sweet Chilli

1. Cocktails

Passion Nudes

13€
Short drink

Vodka, Passion, Vanille, Citron, Sirop de champagne, clarifié au lait

Be My Lover

14€
Long drink

Gin Hendricks, Chartreuse jaune, Saké, Amaro Santoni, Manzanilla Sherry, Verjus, Rose, Ginger beer, Peychaud bitters

Alpine Groove

12€
Short drink

Gin, Suze, Génépi, Ananas, Miel, Aquafaba/Blanc d’œuf

Amour d’été

14€
Long drink

Gin Hendricks, Liqueur de framboise, Suze, Benedictine, Rhubarbe, Citron, Menthe, Saké pétillant

Tsunami 2.0

13€
Long drink

Rhum ambré, Saké, Curacao bleu, Citron, Pacific syrup (Sichuan/white tea/gingembre), Pastis

Zombie Mini

14€
Short drink

Rhum ambré, Rhum agricole, Rhum overproof, Cordial pamplemousse, grenadine, Angostura aromatic bitters, Absinthe

Lava Lova

14€
Long drink

Rhum ambré, Mezcal, Liqueur de banane, Liqueur de café, Amontillado Sherry, Passion, Vanille, Carotte, Fee brothers Old fashioned Bitters

Tomate d’Amour

14€
Short drink

Rhum ambré, Liqueur de tomate, Oloroso Sherry, Fino Sherry, Amaretto, Verjus, Solution Saline

Banana !

14€
Long drink

Cachaca, Amaro Montenegro, Fino sherry, Liqueur de banane, Citron, Bulles

Drop It Like It’s Hot

14€
Long drink

Tequila, Mezcal, Amontillado sherry, Falernum, Menthe, Bitter End Mexican Mole bitters

Golden Nuts

13€
Short drink

Tequila ambrée, Amontillado Sherry, Cannelle, Fee brothers Black Walnut bitters

Kind of bread

14€
Short drink

Rye, Chartreuse jaune, Liqueur marasquin, Absinthe, Angostura Aromatic bitters

Bubblegum Negroni

13€
Short drink

Calvados, Amaro Santoni, Vermouth blanc, Fleur d’oranger, Bittermens Hopped Grapefruit bitters

Tzatziki Tango

13€
Short drink

Aquavit, Pastis, Concombre, Citron, Menthe, Coriandre, Mousse de tzatziki, clarifié au yaourt grecque

Classic Cocktails

8€/10€/12€ (Demandez nous !)

Bee’s Knees, Boulevardier, Brown Derby, Daiquiri, Dark and Stormy, French 75, Gin Fizz, Gin Tonic, Mai Tai, Manhattan, Margarita, Martini, Mint julep, Mojito, Moscow Mule, Negroni, Old Fashioned, Paloma, Sazerac, Sidecar, South Side, Ti punch, Vesper, Whiskey Sour…

Coffee

10€
Sans AlcoolShort drink

Lyres American malt, Lyres Coffee original, coldbrew, Sucre, Aquafaba

Prude Martini

11€
Sans AlcoolShort drink

Lyres Aperitif Dry, Passion, Vanille, Citron, Aquafaba
Accompagné d’un shooter de pétillant sans alcool.

Bitter Clean

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Italian Spritz, Lyres Orange, Citron, Tonic

Chilli

10€
Sans AlcoolShort drink

Lyres Agave, Lyres Dry vermouth, Citron, Agave

Cocolada

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Spice Cane, Coco, Miel, Citron, Tepache Ananas, Cannelle

Clean Mule

10€
Long drinkSans Alcool

Lyres Aperitif Dry, Verjus, Ginger beer, Menthe

3. Bières & Cidres

Tigre Bock

demi 4€ - pinte 7.5€
Pression

STYLE : PALE LAGER
ALC : 5,5%
Moelleuse et franche, riche en arômes maltés et fruités, elle possède une robe jaune d’or brillante et une mousse dense et crémeuse.

Cocomiette – IPA

6€
Btl. 33cl

STYLE : IPA
ALC : 6.5%
Cette India Pale Ale est une bière aux invendus de PAIN où les houblons offrent un équilibre parfait entre des notes résineuses et des arômes fruités. C’est extrêmement frais, subtil et engagé ! Contient du Gluten.

Hubster – HOP SIDE

6€
Btl. 33cl

STYLE : AMERICAN IPA
ALC : 6.3% | EBC : 28 | IBU : 40
Une bombe tropicale ! Délicieusement fruitée et punchy.

Hubster – JUICY RIDE

6€
Btl. 33cl

STYLE : NEW ENGLAND IPA (NEIPA)
ALC : 5.8% | EBC : 12 | IBU : 20
Un aller direct pour les tropiques. Give it a try!

Fils de pomme – Cidre brut “Le Sauvage”

6€
Btl. 33cl

STYLE : CIDRE BOTANIQUE FRANCAIS
ALC : 5.5%
Un brut hors norme et peu sucré, avec des notes subtiles de pommes sauvages caramélisées.

Fils de pomme – Le Poiré « L’Epatant»

6€
Btl. 33cl

STYLE : POIRÉ BIO
ALC : 3.5%
Notre poiré saura vous surprendre par ses saveurs stupéfiantes résultant d’un assemblage secret de différentes variétés de poires biologiques.
Sa robe topaze et ses bulles fraîchement fruitées en font une petite merveille pour des moments de partage et de détente unique.

2. Vins & bulles

VdF« La Poule Aux Œufs d’Or »

verre 7€ / btl 30€
BlancMoelleux

Aromatique exotique. Bouche gourmande

Gros Manseng, Petit Manseng
.
Famille Laplace – Château d’Aydie – 2020 – Sud-Ouest

AOC Champagne

coupe 13€ / btl 75€
Champagne

Selon arrivages

4. Softs

Suze Tonic 0% Alc

4.5€
Btl 25cl

La Suze to’ mais sans alcool !

Brooklyn – Special Effects

6€
Btl. 33cl

STYLE : Hoppy Lager
ALC : 0%
Une bière sans alcool aux notes de pin et de fruits, assez marquée en amertume.

Jus de fruit Pago

4€
25cl

Pomme, Tomate

Chilled CBD

4€

Eau de source pétillante au CBD.
Goût : Hibiscus ou Abricot/Romarin

Ginger Beer

4€
20cl

Badoit Rouge

3€
33cl

Limonade – Garçon !

4€
25cl

Diabolo

4.5€

Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle

Sirop à l’eau

2€

Grenadine, Orgeat, Falernum, Agave, Cannelle

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